Malbec Rosé 2021
De cor rosa pálida, apresenta aromas profundos de violetas, amoras, cerejas com notas sutis de ervas frescas. Na boca, uma nota de frutos vermelhos reforça o seu caráter fresco com a sua elevada acidez. Apresenta um final equilibrado e suave.
Varietal: 100% Malbec
Graduação Alcoólica: 13,7% v/v Vinificação: uvas colhidas manualmente em caixas de 12kg; Seleção em cintas de classificação manual; maceração a frio, 10% do mosto do Malbec é escorrido antes da fermentação, líquido obtido (sangria) é fermentado. |
Amadurecimento: sem tempo em barrica.
Temperatura de Serviço: 5-8°C Harmonização: carnes brancas, como frango, frutos do mar, peixes e saladas. |